발사믹식초유통기한1 올리타리아 발사믹식초 그 활용법에 대해 알아봅시다. 안녕하세요. 감성파인더입니다. 발사믹 식초 드셔보셨나요? 저는 발사믹 식초를 예전에 한 번 사 먹고 오랜만에 다시 구입을 했는데요. 있으면 그냥 먹게 되고 간단한 드레싱에도 맛의 포인트가 되어서 하나 있으면 좋더라고요. 발사믹이란? '향기가 좋다.'라는 의미로 이탈리아에서 발사믹이란 단순한 식초가 아니라 맛의 밸런스를 잡아주는 중요한 식재료라고 합니다. 식초의 메인 재료는 포도로 간단히 포도식초라고 생각하면 될 것 같습니다. 포도농축액 함량 73% 발사믹식초 올리타니아 발사믹식초 5 그레이프는 73% 포도농축액 함량으로 깊고 진한 맛과 향을 지니고 있습니다. 이탈리아 모데나 지방의 우수한 포도 품종을 수확시간을 늦춰 당도를 높여 전용 바리끄 통에 여러 번 옮겨 담아 숙성시킨 포도 발효 식초라고 합니다. .. 2023. 4. 15. 이전 1 다음